お正月は・・・

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか?
私は、今年、のんびりゆっくりし過ぎました
お正月太りがまずい感じです・・・。

お正月用に食料を買い貯めておいたのに加えて、
年末に向いの畑のおじさんから大量にお野菜をいただいたり、
実家からお餅と甘酒が送られてきたり、
お土産でお菓子を大量にもらったり・・・
食べるものに全く困らなかった + 運動不足 が故に・・・。


寒くなると恋しくなる甘酒。
ちょうど飲みたいと思っていたところ、リクエストしなくても送ってくれた母。
以心伝心

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麹屋さんが作っている、砂糖や余計な添加物は
いっさい使っていないものだそう。
甘酒が、本当は砂糖を使わなくてできると初めて知りました!
さすがに本物は美味しいです


お雑煮も作りました。
お雑煮は地域によって作り方が全然違うのが面白いですよね
実家は新潟なので、私が作るのはたぶん新潟風です。

比較的具だくさんです。
豚肉か鶏肉、大根、ちくわ、里芋、ぜんまい、こんにゃく などを入れます。
出汁は煮干しで、味付けはお酒と醤油メイン。
お餅は角餅を焼いて入れます。
見た目は茶系のごった煮状態なので、彩りが綺麗ではありません
新潟でも、北の方の鮭が獲れる地域は
鮭やいくらを入れると聞いたことがあります。

お雑煮図鑑があったので・・・。
全国いろいろなお雑煮があって、興味深いですね。
http://www.ozoni-bijin.jp/


初詣は、府中の大國魂神社へ。

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今年もどうぞよろしくお願いいたします。

この記事へのコメント

ゆき
2015年01月12日 02:54
へえ~、甘酒って本物は砂糖を入れなくても甘みがあるんですね。
お雑煮も美味しいですよね~、鮭入りのお雑煮とか美味しそうです♪

子羊が袖を噛んで引っ張ってるように見えますよ・・・^^;
雛月ありあ
2015年01月12日 23:35
☆ ゆきさん ☆
甘酒、あんなに甘いのに砂糖なしだなんて
ビックリですよね!
お雑煮は関西風のものを食べたことがないので
興味があります。

あ、確かに袖をくわえているように見えますね。
偶然ですが、なんだか嬉しいです。
新年早々良い写真が撮れてラッキーです。

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